Un intenso, delicato e dolce profumo di anice.
L'anisetta Meletti, come le olive all'Ascolana, costituisce uno dei simboli di
Ascoli Piceno. La storia dell'anisetta si intreccia indelebilmente con la città diventando parte non solo della sua cultura ma anche della sua storia e della sua architettura.
L'anisetta nacque nel 1870 da un'idea di Silvio Meletti che perfezionò la ricetta di famiglia del liquore all'anice, inventandosi un alambicco in grado di distillare il liquore molto lentamente. La scelta dell'anice Pinpinella Nisum, coltivato con cura sui terreni argillosi della città, rendono il gusto di questo liquore particolarmente delicato.
L'Antico Caffè Meletti (foto), uno dei caffè storici d'Italia, situato nella magnifica Piazza del Popolo di Ascoli Piceno, è il luogo perfetto dove poter degustare l'anisetta nell'atmosfera liberty che caratterizza i suoi originari arredi.